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PROPRIEDADES DO PRAZER

Sinônimo de bem-estar, a serotonina é o neurotransmissor que exerce grande influência no estado de humor, principalmente em pessoas com depressão. "Ela é também conhecida como substância mágica e sedativa que melhora o humor de modo geral". Para ativar os níveis cerebrais de serotonina, é importante ter uma dieta com alimentos fontes de triptofano: "Ele é o aminoácido precursor da serotonina". Os principais alimentos que possuem triptofano são a banana, o cacau, os cereais integrais, a castanha de caju e todos os laticínios, como queijo, leite e iogurte. Mas atenção: para esses últimos, prefira as versões reduzidas em gordura, pois previnem inflamações.

Mingau de aveia com banana

Ferva:

- 1 copo de leite desnatado

- 1 col.(chá) de mel

- 1 col.(sopa) de aveia em flocos

Mantenha a fervura por 5 minutos. Depois de cozido, acrescente uma banana-nanica pequena picada.

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